Mot-clef: Cuisine

Préparant un déplacement professionnel dans ce secteur, des recherches informatiques ont rapidement guidé mes clics vers la ville de Buzet sur Baise où se trouve le restaurant Le Vigneron au sujet duquel les critiques des internautes se font dithyrambiques.  Arrivé face à l’établissement, je constate que les excellentes notes n’ont pas été basées sur des critères esthétiques. Peu engageante, la morne façade est affublée d’une triste terrasse au mobilier de…

Autant le dire tout de suite, le seul défaut de ce restaurant réside dans son emplacement. Rue déserte et dépourvue de tout commerce, à proximité de la maison d’arrêt, voilà l’environnement « grisaille » où se cache le petit établissement palois. Pour compenser cet aspect négatif, il va falloir assurer aux fourneaux ! Suivez-moi, je pousse la porte… Dans la coquette salle à l’aménagement sobre, vingt-quatre couverts sont dressés entre quatre murs blancs…

Les pieds dans l’eau et la tête dans les nuages, telle est l’exacte position du Ponton d’Hydroland. A l’instar de la commune sur laquelle il est érigé, cet établissement bénéficie d’un environnement naturel d’une rare qualité. Son bâtiment à l’architecture contemporaine habillé de bois et de métal tourne le dos à la forêt et fait face au lac pour offrir au visiteur un paisible cadre de détente. Chambres d’hôtes et…

Le nom de l’établissement pourrait évoquer une cuisine rustique façon Maïté, mais ne vous y fiez pas, la salle contraste réellement avec l’intitulé de l’enseigne. Côté décoration, l’ambiance est classique et raffinée avec moulures au plafond, lustres et chandeliers. La lecture de la carte confirme le décalage puisque celle-ci ne suggère qu’une seule entrée à base de jambon. Plus que le cochon, c’est bien le canard qui est ici à…

  En Pays d’Albret, les berges de la Baïse offrent bien des surprises. L’une d’elles se niche aux pieds de deux tours médiévales plantées au bord du cours d’eau, deux sentinelles témoins et garantes de la douceur de vivre. Une des annexes du moulin des tours, est aujourd’hui transformée en restaurant à l’architecture atypique dont une partie de la salle, creusée à même la roche, convie ses visiteurs à un…

  Dans une ville qui ne manque pas de charmantes adresses pour se restaurer, un nouvel endroit vient de se rajouter à la liste et se hisser sans conteste dans le top 5 des pauses gourmandes de la cité. Ouvert depuis quelques semaines, l’endroit à la façade flambant neuve dissimule derrière ses portes une salle entièrement rénovée aux murs crème et chocolat occupée par du mobilier moderne en bois sombre.…