Restaurant Baba Ganoush, la cantine syrienne des Batignolles

Dans le quartier des Batignolles, les tentations pour les papilles ne manquent…

Dans le quartier des Batignolles, les tentations pour les papilles ne manquent pas et l’offre est variée. Du bar à vin au célébrissime sushi, de l’hindou au restaurant afghan, toutes les découvertes sont permises et pour jouer la surprise il fallait que je teste une cuisine jusqu’alors inconnue. C’est ainsi que j’entrais au Baba Ganoush, un lieu qui se propose d’expédier le temps d’un repas son hôte en Syrie.

Le Baba Ganoush, au 40 rue des Dames à Paris 17ème (Yanik)
Le Baba Ganoush, au 40 rue des Dames à Paris 17ème (Yanik)

Restaurant « Cesar », avenue Wagram à Paris

Une adresse qui sent bon l’Italie sans entrer dans les clichés usuels,…

Une adresse qui sent bon l’Italie sans entrer dans les clichés usuels, voilà ce que propose le restaurant Cesar. Ajoutez à cela un emplacement des plus chics à quelques pas de l’Arc de Triomphe et vous comprendrez vite pourquoi l’endroit ne désemplit pas. Réservation vivement recommandée ! 

L'âme de Fellini plane dans ce recoin du restaurant (Yanik)
L’âme de Fellini plane dans ce recoin du restaurant (Yanik)

Le Vigneron à Buzet sur Baïse

Préparant un déplacement professionnel dans ce secteur, des recherches informatiques ont rapidement…

Préparant un déplacement professionnel dans ce secteur, des recherches informatiques ont rapidement guidé mes clics vers la ville de Buzet sur Baise où se trouve le restaurant Le Vigneron au sujet duquel les critiques des internautes se font dithyrambiques. 

Arrivé face à l’établissement, je constate que les excellentes notes n’ont pas été basées sur des critères esthétiques. Peu engageante, la morne façade est affublée d’une triste terrasse au mobilier de jardin en plastique, avec vue imparable sur les voitures. Relisant dans ma tête les observations positives au sujet de l’établissement, je fais fi de ses premières sensations pour finalement pousser la porte de l’établissement…

Le Vigneron à Buzet sur Baïse (Crédit: Yanik)
Le Vigneron à Buzet sur Baïse (Crédit: Yanik)

 

La Maison du Fleuve

En sortant du périphérique bordelais, il ne faut guère plus de dix…

En sortant du périphérique bordelais, il ne faut guère plus de dix minutes pour rejoindre la commune de Camblanes et Meynac. Arrivé par la D10, les panneaux en bordure de route indiquent l’établissement, et leur présence est loin d’être superflue. En effet, l’emplacement de la Maison du Fleuve n’est pas en bord de route et on ne passe pas devant par hasard. Après avoir viré à droite suivant la signalisation, dépassé les divers locaux d’une zone artisanale, on pénètre sur un chemin arboré qui débouche sur un parking entourant une petite forêt de bambous. Le véhicule stationné, il est temps d’entrer dans ce lieu, suivez le guide…

 

Un comité d'accueil areptilien (crédit: Yanik)
Un comité d’accueil artistico-reptilien (crédit: Yanik)

L’Ardoise à Pau

Autant le dire tout de suite, le seul défaut de ce restaurant…

Autant le dire tout de suite, le seul défaut de ce restaurant réside dans son emplacement. Rue déserte et dépourvue de tout commerce, à proximité de la maison d’arrêt, voilà l’environnement « grisaille » où se cache le petit établissement palois. Pour compenser cet aspect négatif, il va falloir assurer aux fourneaux ! Suivez-moi, je pousse la porte…

Dans la coquette salle à l’aménagement sobre, vingt-quatre couverts sont dressés entre quatre murs blancs réchauffés par un mélange décoratif de gris et de bois. Une accueillante jeune femme en robe coquelicot m’installe et me détaille le menu journalier concocté par le chef. Inutile d’aller plus loin, j’adhère totalement aux choix du maestro, il m’en coûtera vingt euros.

Velouté de poireaux (crédit: Yanik)
Velouté de poireaux (crédit: Yanik)